食農育について
食育
食育（しょくいく）とは、様々な経験を通じて、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることである。2005年に成立した食育基本法においては、「生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの」と位置づけられている。単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。（Wikipedia）
農育
農育とは、人間が生きていくために欠かせない食べものを作る、農林水産業から学ぶ生涯教育のことを指します。
食農育
食農育とは、これまでにあった食育をさらに進めて、「生産に関わる部分まで含めて、食を考えていきましょう」ということです。さらに、農を現代の暮らしや、様々な活動と結びつけることで多様な課題へつながっていきます。
「幸食」では、よりよい食や農の活動を実践しながら発信し、地域や年齢を問わず学びを共有できるよう進めていきたいと思います。
実際の学習プログラムがより具体的にご提案できるよう、ご協力ください
